froozen dessert

Saya akan menjelaskan tentang froozen dessert.. hmmm.. yummyy..

Froozen dessert
Merupakan hasil dari pembekuan zat cair menjadi semi padat bahkan padat.
- rasa frozen dessert ini diambil dr buah maupun bahan lain yg digunakan

Bahan utama
- susu, gula, pewarna

- flavored water
- semi freddo
- fruit prees

Sejarah tentang froozen food aku tidak mendengarkannya jadi aku gak tau nih sejarahnya.. hmmmm..

Shaved ice ( 17°C)
- Es ini berasal dari berbahan dasar parutan es
Ya, kurang lebih seperti es serut gitu..
- Shaved ice ini banyak sekali dijumpai di hawaii.

Ada 8 macam es serut yaitu:
A. Snow cone
B. Kakigõri
C. Halo - halo
D. Patbingsu
E. Sorbet
F. Granita
G. Spoom
H. Ice pop

Kakigori adalah es serut Jepang yang ditambah sirup Dan susu kental manis
- es yang digunakan lebih halus dari pada es serut

Halo halo adalah makanan / dessert yang sangat terkenal di filipina
Halo - halo ini Mengandung es serut, susu evaporated, Kacang manis rebus, Dengan buah - buahan.
Bahan bahan lainnya adalah Nata de coco, ubi jalar, Ubi ungu dan es krim

Patbingsu adalah makanan / dessert yang berasal dari korea
Patbingsu ini memiliki arti nama yaitu kacang merah. Toppong dari es patbingsu ini adalah kacang merah, susu kental manis dan sirup

Fruit purée ini memiliki nama lain Sherbet ( italia ) , Yang dibuat dari almond Air buah yang dimasak dengan Gula

Spoom adalah Jenis sorbet yang berbusa Yang dibuat menggunakan Sirup yang ringan Daripada pembuata  sorbet yang lainnya. Spoom ini Diambil dari bahasa spuma yang artinya adalah foam

Ice pop merupakan hasil pembekuan Dariair yang diberi perasa Seperti jus buah . Ice pop di indonesia di juluki dengan nama es loli atau es lilin.

Ada beberapa macam semiFreddo:
A. Ice cream
B. Froozen custard
C. Froozen yoghurt
D. Kulfi
E. Gelato
Dalam bahasa spanyol semifreddo ini artinya Semifrio

Ice cream ini merupakan Makanan penutup dingin Yang terbuat dari susu Atau creame yang dicampur Dengan perasa dan pemanis. Biasanya ive cream ini disajikan dengan suhu -12°c. Ice cream ini juga Mengandung 12 - 16% gula.

Froozen custard ini Cara membuatnya sama seperti ice cream. Tetapi bedanya dengan ice cream kalau froozen custard ini membuatnya dengan menambahkan telur didalamnya. Froozen custard ini Ditemukan di coney Island, new york. Pada tahun 1919 oleh Archie dan Elton kohr

Froozen yoghurt ini terbuat dari susu yang audah difermentasikan. Froozen yoghurt ini Dibawa ke amerika pada awal tahun 1900 an. Froozen yoghurt ini sangat baik bagi kesehatan karena yoghurt ini memiliki kandungan bakteri yang baik bagi tubuh manusia.

Kulfi adalah makanan penutup yang beras dari india yang terbuat dari bahan dasar susu. Perbedaan kulfi denga  ice cream adalah Kulfi bertekstur lebih padat dan Berkrim.

Gelato berasal dari Italia yaitu gelatus Yang berarti beku. Gelato ini merupakan ice cream yang mengandung lemak 3.5%

 Mousse terbuat dari campuran susu Atau cream dengan putih telur. Moisse ini memiliki tekstur yang sangat ringan dan lembut di mulut. Ternyata mousse ino dapat disajikan dengan makanan asin yaitu hati dan Ikan.

Panna cotta Merupakan hasil pencampuran Cream, susu dan gula yang dimasak Pada api kecil Dalam waktu yang lama Lalu di mix dengan gelatin. Panna cotta berasal dari Piedmont Italia utara.

Faloodeh memiliki arti yaitu Smoothy . Faloodeh ini merupakan makanan yang berasal dari Persia. Faalodeh ini Adalah dessert traditional Iran dan terkenal di shiraz